पंजाब की एक सर्द सुबह, गुरमीत सिंह अपनी गेहूँ की फ़सल में टहलते हुए कुछ ऐसा पकड़े हैं, जिसकी कल्पना उनके पिता ने कभी नहीं की थी—एक स्मार्टफ़ोन जिसमें सॉयल हेल्थ ऐप खुला है। उनके दादाजी मिट्टी को हथेली में लेकर उसकी नमी और ताक़त आँकते थे, लेकिन गुरमीत सीधे स्क्रीन पर देख लेते हैं—मिट्टी में नाइट्रोजन कितना है, कब सिंचाई करनी है, और अगली खाद कब डालनी है। वह मुस्कुराकर कहते हैं: “जादू लगता है, लेकिन ये जादू नहीं… ये एग्री-टेक है।”
यह दृश्य भारत की चुपचाप चल रही क्रांति का परिचय देता है। खेती, जो देश का सबसे पुराना पेशा है, अब सबसे नए साथी—तकनीक—के साथ टकरा रहा है। दशकों तक भारत की कृषि का मतलब था मानसून पर निर्भरता, मेहनत-भरी पद्धतियाँ और अनिश्चित पैदावार। लेकिन अब यह डेटा-आधारित, जलवायु-स्मार्ट और उद्यमशील हो रही है।
एग्री-टेक—जिसमें ड्रोन, सेंसर, एआई प्लेटफ़ॉर्म और डिजिटल मार्केटप्लेस शामिल हैं—किसानों के बोने, उगाने और बेचने के तरीक़े बदल रहा है। यह सिर्फ़ दक्षता की बात नहीं है, यह गरिमा और अस्तित्व की भी बात है। क्योंकि भारत के 14 करोड़ किसानों के लिए बेहतर पैदावार का मतलब सिर्फ़ मुनाफ़ा नहीं है—यह देश की खाद्य सुरक्षा है।
संदर्भ: अभी क्यों ज़रूरी है एग्री-टेक?
कृषि अभी भी भारत की लगभग 40% कार्यबल को रोज़गार देती है, लेकिन जीडीपी में इसका योगदान 20% से भी कम है। दशकों से उत्पादकता का संकट बना हुआ था। छोटे-छोटे खेत, पुराने तौर-तरीक़े, टूटी-फूटी सप्लाई चेन और जलवायु परिवर्तन ने इसे और बिगाड़ दिया।
लेकिन पिछले 10 सालों में कई ताक़तें एक साथ आईं:
- सस्ते स्मार्टफ़ोन और इंटरनेट: जियो की डेटा क्रांति गाँव-गाँव पहुँची।
- नीतिगत समर्थन: सॉयल हेल्थ कार्ड, ई-नाम और FPO जैसी सरकारी योजनाओं ने डिजिटल आधार दिया।
- निजी पूँजी: 2014 से अब तक एग्री-टेक स्टार्टअप्स में 2 अरब डॉलर से अधिक का निवेश हुआ।
- जलवायु का दबाव: अनिश्चित बारिश और बढ़ती लागत ने किसानों को नए हल तलाशने पर मजबूर किया।
नतीजा: एग्री-टेक अपनाने के लिए ज़मीन तैयार हो गई।
बैल से ड्रोन तक: खेती के नए औज़ार
आज महाराष्ट्र या तेलंगाना के गाँवों में घूमिए। आपको ट्रैक्टरों के साथ-साथ ड्रोन खाद छिड़कते दिखेंगे, मिट्टी में लगे IoT सेंसर दिखेंगे, और किसान मोबाइल पर ट्रेनिंग सेशन में शामिल दिखेंगे।
- ड्रोन: गरुड़ एयरोस्पेस जैसी कंपनियाँ स्प्रेइंग के लिए ड्रोन देती हैं। किसान 30–40% तक लागत बचाते हैं और स्वास्थ्य जोखिम भी घटते हैं।
- IoT सेंसर: फसल जैसे स्टार्टअप्स रीयल-टाइम डेटा देते हैं—मिट्टी की नमी से लेकर कीटों के ख़तरे तक।
- मोबाइल ऐप्स: किसान नेटवर्क और देहात किसानों को सीधे खरीदारों से जोड़ते हैं।
- एआई प्लेटफ़ॉर्म्स: क्रॉपइन सैटेलाइट इमेजरी और एआई से पैदावार और बीमारियों का अनुमान लगाता है।
कई किसानों के लिए ये गैजेट्स नहीं, जीवनरेखा हैं।
ज़मीनी कहानियाँ: बदलाव की तस्वीर
आंध्र प्रदेश के 32 वर्षीय किसान लक्ष्मी नारायण पहले सिंचाई अंदाज़े से करते थे। सेंसर लगाने के बाद उन्होंने 25% पानी बचाया और मिर्च की पैदावार 18% बढ़ा ली। वे कहते हैं: “पहले आसमान देखता था, अब डेटा देखता हूँ।”
बिहार में महिलाओं का एक समूह FPO से जुड़ा। अब वे ऐप की मदद से सीधे शहरी रिटेलर्स को बेचती हैं। “पहले बिचौलिए धोखा देते थे, अब ऐप सही दाम दिलाता है,” एक महिला ने कहा।
हरियाणा का एक डेयरी किसान एआई-आधारित ऐप से गायों की सेहत देखता है। दूध उत्पादन 15% बढ़ गया। वह हँसते हुए कहता है: “मेरी गायें अब पहले से ज़्यादा स्वस्थ हैं।”
ये उदाहरण अलग-थलग नहीं हैं। यह एक नए दौर के संकेत हैं।
अर्थशास्त्र: पैदावार और आमदनी दोनों
एग्री-टेक दान नहीं है, यह गणित है।
- प्रेसिजन इरिगेशन से किसान 30% तक पानी बचाते हैं।
- डिजिटल मार्केटप्लेस से आमदनी 15–20% बढ़ती है।
- एआई से शुरुआती कीट पहचान 25% नुक़सान घटा देती है।
जहाँ मुनाफ़ा बेहद कम होता है, वहाँ ये आँकड़े ज़िंदगी बदल देते हैं।
तालिका: एग्री-टेक का पैदावार पर असर
| तकनीक | पैदावार में असर | लागत/आमदनी पर असर |
|---|---|---|
| ड्रोन (स्प्रेइंग) | +10–15% बढ़ी पैदावार | 30–40% इनपुट लागत बचत |
| IoT सेंसर | +12–20% पैदावार | 20–25% पानी की बचत |
| एआई प्लेटफ़ॉर्म | +8–15% पैदावार (बीमारी नियंत्रण) | 25% फसल नुक़सान घटा |
| मार्केटप्लेस | N/A | 15–20% आमदनी बढ़ी |
सांस्कृतिक बदलाव: किसान से उद्यमी
शायद सबसे बड़ा बदलाव मानसिकता का है। किसान अब केवल ज़मीन जोतने वाले नहीं, बल्कि उद्यमी बन रहे हैं।
वे मेट्रिक्स ट्रैक करते हैं, वेबिनार अटेंड करते हैं और कॉन्ट्रैक्ट पर बातचीत करते हैं। भाषा बदल रही है—“गुज़ारे” से “स्टार्टअप” तक।
मध्य प्रदेश के एक किसान ने कहा: “पहले बारिश के लिए दुआ करते थे। अब कंपनियों की तरह प्लान करते हैं।”
महिलाएँ और एग्री-टेक
अक्सर नज़रअंदाज़ की गई महिलाएँ अब एग्री-टेक की अग्रिम पंक्ति में हैं।
महाराष्ट्र में महिलाओं का एक समूह ड्रोन से छिड़काव करता है और एआई सलाहकार सेवा के लिए सामूहिक रूप से सब्सक्रिप्शन लेता है। उनकी टमाटर की पैदावार दोगुनी हो गई।
डिजिटल टूल्स महिलाओं को आर्थिक रूप से स्वतंत्र भी बना रहे हैं। मोबाइल पेमेंट्स ने उन्हें पति या बिचौलियों पर निर्भर रहने से मुक्त कर दिया।
यह चुपचाप हो रहा सशक्तिकरण शायद एग्री-टेक का सबसे गहरा असर है।
चुनौतियाँ
लेकिन यह राह आसान नहीं है।
- महँगाई: छोटे किसान ड्रोन या सब्सक्रिप्शन नहीं उठा सकते।
- डिजिटल साक्षरता: हर किसान ऐप्स या अंग्रेज़ी-भारी प्लेटफ़ॉर्म में सहज नहीं।
- कनेक्टिविटी: दूरदराज़ इलाक़ों में इंटरनेट अब भी कमज़ोर है।
- विश्वास की कमी: असफल योजनाओं ने किसानों को सतर्क बना दिया है।
एक एग्री-टेक फ़ाउंडर ने कहा: “हमारा असली प्रतिद्वंद्वी कोई दूसरा स्टार्टअप नहीं, बल्कि आदत है। आदत बदलवाना टेक बनाने से कठिन है।”
स्टार्टअप्स की भूमिका
भारत में 1,300 से अधिक एग्री-टेक स्टार्टअप्स सक्रिय हैं। वे सप्लाई चेन से लेकर बीज तक काम कर रहे हैं।
- निंजाकार्ट—फ़ार्म से रिटेल तक लॉजिस्टिक्स।
- एग्रोस्टार—मोबाइल से कृषि-इनपुट उपलब्ध कराना।
- स्टेलऐप्स—डेयरी सप्लाई चेन का डिजिटलीकरण।
- भारतएग्री—स्थानीय भाषा में व्यक्तिगत सलाह।
ये स्टार्टअप्स सिर्फ़ विक्रेता नहीं, साझेदार हैं। वे गाँवों में जाकर विश्वास कमाते हैं।
सरकार और नीतिगत पहल
सरकार भी इस बदलाव को आगे बढ़ा रही है।
- ई-नाम: किसानों के लिए एकीकृत ऑनलाइन बाज़ार।
- PM-किसान: डायरेक्ट बेनिफ़िट ट्रांसफ़र से डिजिटल खाता बढ़ा।
- FPOs: किसानों को सामूहिक शक्ति दी।
- ड्रोन नीति 2021: कृषि ड्रोन को क़ानूनी और सब्सिडी आधारित बनाया।
नीतियाँ अकेले चमत्कार नहीं करतीं, लेकिन स्टार्टअप्स के साथ मिलकर गतिकी बनाती हैं।
वैश्विक सबक: भारत का एग्री-टेक निर्यात
दिलचस्प है कि भारत का सस्ता और व्यावहारिक एग्री-टेक अब विदेशों में अपनाया जा रहा है।
अफ़्रीका के देशों ने भारत की सॉयल सेंसर योजनाएँ देखने के लिए दौरा किया। एक केन्याई प्रतिनिधि ने कहा: “भारत सिर्फ़ खुद को नहीं खिला रहा, हमें भी सिखा रहा है कि कैसे खाएँ।”
यह है मिट्टी से निकली सॉफ़्ट पावर।
भविष्य: स्मार्ट फ़ार्मिंग 2030
2030 में खेती कैसी दिखेगी?
- हर बड़े खेत पर उड़ते ड्रोन।
- एआई ऐप्स जो स्थानीय भाषा में मौसम और कीट अलर्ट देंगे।
- ब्लॉकचेन से खेत से बाज़ार तक का पूरा ट्रेस।
- भारतीय स्टार्टअप्स द्वारा विकसित जलवायु-प्रतिरोधक बीज।
- ग्रामीण युवा नए ज़माने की नौकरियों के रूप में एग्री-टेक फ़्रैंचाइज़ चला रहे होंगे।
विज़न साफ़ है: खेत डेटा सेंटर्स की तरह, किसान उद्यमियों की तरह।
तालिका: खेती—पहले, अब और 2030
| दौर | खेती की शैली | इस्तेमाल औज़ार | बाज़ार पहुँच |
|---|---|---|---|
| 1990s | मेहनत-प्रधान, मानसून पर निर्भर | बैल, हाथ का श्रम | लोकल मंडी |
| 2020s | मिश्रित, टेक-आधारित | ट्रैक्टर, ऐप्स, ड्रोन, IoT | डिजिटल मार्केटप्लेस |
| 2030 (अनुमान) | स्मार्ट, डेटा-आधारित | एआई, ब्लॉकचेन, नए बीज | वैश्विक सप्लाई चेन |
अंतिम सोच
एग्री-टेक सिर्फ़ खेत में गैजेट्स नहीं है। यह गाँव में गरिमा है।
जब आंध्र का किसान ऐप से पानी बचाता है, या बिहार की महिला मंडी छोड़कर सीधे ऑनलाइन बेचती है, या हरियाणा का डेयरी किसान एआई से दूध बढ़ाता है—तो कहानी मुनाफ़े से बड़ी हो जाती है। यह लचीलापन और आत्मसम्मान की कहानी है।
भारतीय खेत हमेशा देश की रीढ़ रहे हैं। बहुत सालों तक वे अनिश्चितता के बोझ तले झुके रहे। एग्री-टेक हर बोझ नहीं हटाएगा, लेकिन यह रीढ़ सीधी कर रहा है—एक-एक ड्रोन, एक-एक सेंसर, एक-एक ऐप के ज़रिए।
भविष्य की भारतीय खेती परंपरा को छोड़ने की नहीं, उसे उन्नत बनाने की कहानी है। पुरखों की बुद्धि को सम्मान देते हुए, नई पीढ़ी को ऐसे औज़ार देना जिनकी उन्होंने कल्पना भी नहीं की थी।
और जब पंजाब का गुरमीत सिंह आसमान देखने की बजाय अपने सॉयल ऐप को देखता है, तो वह सिर्फ़ खेती अलग नहीं कर रहा। वह भविष्य की खेती कर रहा है।
अवंती कुलकर्णी — इंडिया लाइव की फीचर राइटर और संपादकीय प्रोड्यूसर। वह इनोवेशन और स्टार्टअप्स, फ़ाइनेंस, स्पोर्ट्स कल्चर और एडवेंचर ट्रैवल पर गहरी, मानवीय रिपोर्टिंग करती हैं। अवंती की पहचान डेटा और मैदान से जुटाई आवाज़ों को जोड़कर लंबी, पढ़ने लायक कहानियाँ लिखने में है—स्पीति की पगडंडियों से लेकर मेघालय की गुफ़ाओं और क्षेत्रीय क्रिकेट लीगों तक। बेंगलुरु में रहती हैं, हिंदी और अंग्रेज़ी—दोनों में लिखती हैं, और मानती हैं: “हेडलाइन से आगे की कहानी ही सच में मायने रखती है।”